PIZZE IN DOPPIA COTTURA
Fritte a 180 °C e rifinite al forno a 280 °C per esaltare croccantezza, struttura e gusto. Un incontro tra tradizione e tecnica contemporanea.
Glutine Lattosio
€ 16.00
Riduzione di pomodoro San Marzano DOP cotta 6 ore, bufala campana DOP, Parmigiano Reggiano di vacca
rossa stagionato 24 mesi, crema di basilico e olio extravergine d’oliva
Informazioni sul prodotto
Glutine Lattosio
€ 16.00
Riduzione di pomodoro San Marzano DOP cotta 6 ore, guanciale croccante, spuma soffice di pecorino
romano DOP, Parmigiano Reggiano DOP e olio extravergine d’oliva
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